The Union Herald
Find out the exciting news of the Côtes du Couchois and its villages' gossip about the AOC and what's going on, what's being said there and more generally the life of those who grow, produce, raise or trade our wines... without forgetting of course the most important thing, the people who enjoy them…
La dépêche – Mai 2026
Désamour, désamour… est-ce bien certain ? Un beau groupe de passionnés venus découvrir l’appellation et son histoire !
La dépêche – Avril 2026
C’est vachement encourageant… Elle s’appelle ‘’Oreillette’’ et bien qu’elle ne soit pas charolaise mais normande, elle pourrait nous servir d’égérie puisqu’à l’image des Côtes du Couchois, elle a fait son entrée à la Foire de Paris en 2024.
La dépêche – Mars 2026
Avec le mois de mars arrive le printemps et avec le printemps les jours qui rallongent, peut-être même jusqu’au point de devenir de grands jours et comme nous sommes en Bourgogne, le parallèle n’est pas trop difficile à faire avec la journée du 12 où nous aurons tous grand plaisir à vous retrouver à la tonnellerie de Mercurey pour cette édition 2026…
La dépêche – Septembre 2026
Des tous premiers jours de juin au 21 août, on a beau faire et refaire les calculs, nous sommes plus près des 80 jours que des 100. Alors bien évidemment la centaine est flexible et il n’est pas rare de cueillir le fruit mûr une dizaine de jours auparavant lors d’années solaires, de millésimes chauds.
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