The Union Herald
Find out the exciting news of the Côtes du Couchois and its villages' gossip about the AOC and what's going on, what's being said there and more generally the life of those who grow, produce, raise or trade our wines... without forgetting of course the most important thing, the people who enjoy them…
La Dépèche – Décembre 2025
En avant les blancs !!! Incroyable, après un vote à l’unanimité en faveur de la reconnaissance des blancs au sein de l’AOP, il
s’en est fallu d’un rien pour que nous soyons nommés sans passage en commission avec un octroi
immédiat de l’appellation Côtes du Couchois Blanc.
La Dépèche – Novembe 2025
Pour une fois, votre humble serviteur et rédacteur assidu de votre Dépêche favorite, se contentera de reprendre les mots de Fabrice Pimet, Président de l’ASB (Association des Sommeliers de Bourgogne) et fervent défenseur de la cause Couchoise, tant pour la promotion de l’appellation que pour l’obtention
de la reconnaissance des Côtes du Couchois Blanc.
La Dépèche – Octobre 2025
Dieu sait qu’il s’annonçait pourtant bien ce millésime 2025 avec une absence de gel, une sortie de fruit extraordinaire suite au passage de la fleur dans d’excellentes conditions météorologiques et un temps
propice à faire bon ensuite sans trop d’orages ni de grêle…
La Dépèche – Décembre 2025
En avant les blancs !!! Incroyable, après un vote à l’unanimité en faveur de la reconnaissance des blancs au sein de l’AOP, il
s’en est fallu d’un rien pour que nous soyons nommés sans passage en commission avec un octroi
immédiat de l’appellation Côtes du Couchois Blanc.
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