La Dépêche de l’Union
Découvrez la trépidante actualité des Côtes du Couchois et les potins des villages de l’AOC avec ce qui s’y passe, ce qui s’y dit et plus généralement la vie de ceux et celles qui cultivent, produisent, élèvent ou commercialisent nos vins… sans oublier l’essentiel bien évidemment, à savoir ceux qui les consomment…
La Dépèche – Novembe 2025
Pour une fois, votre humble serviteur et rédacteur assidu de votre Dépêche favorite, se contentera de reprendre les mots de Fabrice Pimet, Président de l’ASB (Association des Sommeliers de Bourgogne) et fervent défenseur de la cause Couchoise, tant pour la promotion de l’appellation que pour l’obtention
de la reconnaissance des Côtes du Couchois Blanc.
La Dépèche – Octobre 2025
Dieu sait qu’il s’annonçait pourtant bien ce millésime 2025 avec une absence de gel, une sortie de fruit extraordinaire suite au passage de la fleur dans d’excellentes conditions météorologiques et un temps
propice à faire bon ensuite sans trop d’orages ni de grêle…
La Dépèche – Septembre 2025
Traditionnellement le premier week-end d’août est consacré à la Ronde du Couchois qui voit, d’année en année, sa notoriété s’accroître et son nombre de visiteurs-dégustateurs battre sans cesse le record
de l’année précédente.
La dépêche – Mars 2026
Avec le mois de mars arrive le printemps et avec le printemps les jours qui rallongent, peut-être même jusqu’au point de devenir de grands jours et comme nous sommes en Bourgogne, le parallèle n’est pas trop difficile à faire avec la journée du 12 où nous aurons tous grand plaisir à vous retrouver à la tonnellerie de Mercurey pour cette édition 2026…
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