The Union Herald
Find out the exciting news of the Côtes du Couchois and its villages' gossip about the AOC and what's going on, what's being said there and more generally the life of those who grow, produce, raise or trade our wines... without forgetting of course the most important thing, the people who enjoy them…
La Dépêche – Juin 2020
Ne dit-on pas qu’il faut 100 jours de la fleur à la vendange?… Plus exactement il faut marquer ce début de compte à rebours lorsque la moitié de la parcelle est en fleur et la réalité se situe légèrement sous la centaine… Mais dans le cas présent la photo date du 21 Mai, nous sommes donc très très en avance.Pas un coin de vigne n’a été touché par le gel et la sortie de fruits est exceptionnelle…
La Dépêche – Mai 2020
En ces temps de troubles et de réflexion sur les valeurs de notre quotidien, la mondialisation stigmatise les pires maux, semblant recueillir à elle seule l’entière responsabilité de la situation actuelle. Il faudrait donc ainsi opposer une sorte de totalitarisme planétaire à un intégrisme local, blackbouler des siècles d’échanges au profit d’une autarcie de bon aloi, est-ce réellement là la bonne solution ?
La Dépêche – Avril 2020
Essayons de mettre cette période de troubles et de confinement à profit en s’appliquant à finaliser les tâches que nous avions sagement rangées au fond de nos tiroirs… et à bien y réfléchir, le moins que l’on puisse dire est qu’elles sont nombreuses. Commençons donc déjà par un tour du propriétaire pour nous apercevoir qu’il manque un coup de peinture ici…
La dépêche – Mars 2024
En prémices aux climats… N’y voyez pas ici l’annonce de l’arrivée du printemps ou de tout autre évènement climatique, c’est au
sens bourguignon que le terme ‘’Climats’’ est employé dans ce titre et plus exactement le pourquoi
d’un climat, c’est-à-dire sa dépendance directe au sol.
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