The Union Herald
Find out the exciting news of the Côtes du Couchois and its villages' gossip about the AOC and what's going on, what's being said there and more generally the life of those who grow, produce, raise or trade our wines... without forgetting of course the most important thing, the people who enjoy them…
La Dépêche – Mars 2021
Ce qui fait la force et la diversité de la Bourgogne, l’un de ses principaux intérêts est ce morcellement,
cette multiplicité de parcelles et de domaines…
La Dépêche – Février 2021
Les châteaux médiévaux ne sont à ce point si fréquents pour que ne se cachent derrière de bien belles histoires et l’actuel vignoble des Côtes du Couchois est justement au cœur de l’une d’entre elles. Pour cela il faut remonter au temps des romains, d’Augustodunum (Autun) et de Cabillonum (Chalon-sur- Saône) capitale économique des Eduens grâce à la Saône mais surtout à la construction de la voie romaine reliant les deux sites.
La Dépêche – Janvier 2021
Bien évidemment, il aurait pu être question de la terre, de l’horloge de la vie ou d’une simple montre mais c’est de la roue dont il s’agit. La grande roue du destin qui s’amuse bien de nous, faisant passer de l’ombre au zénith et vice-versa, portant aux nues une personne ou un lieu pour le fondre ensuite dans l’oubli…
La dépêche – Avril 2024
Une loi ne forge pas une mentalité, véritable dilemme que le cas de Rémi Lacombe tant les intérêts des uns divergent de ceux des autres. Avec d’un côté le vigneron qui essaie, à juste titre, de valoriser au mieux sa production et de l’autre un négoce qui tente de réduire au maximum son coût d’acquisition afin de préserver marge et avantage concurrentiel…
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