The Union Herald
Find out the exciting news of the Côtes du Couchois and its villages' gossip about the AOC and what's going on, what's being said there and more generally the life of those who grow, produce, raise or trade our wines... without forgetting of course the most important thing, the people who enjoy them…
La dépêche – Janvier 2024
Comment fréquenter la Bourgogne et pour autant ignorer les trois récentes ‘’Cités des Climats et Vins’’
qui offrent dorénavant à Chablis, Beaune et Mâcon, l’occasion de découvrir en profondeur ce qui fait
nos vins d’un point de vue historique, géologique, technologique et tant d’autres choses encore…
La dépêche – Décembre 2023
Ce dimanche 19 novembre se déroulait la plus célèbre vente des vins au monde, celle des Hospices
de Beaune, et comme à l’accoutumée, était proposée aux enchères la ‘’Pièce de Charité’’ également
dite ‘’Pièce des Présidents’’
La dépêche – Novembre 2023
A l’image de notre ami Jonathan, le plus jeune de nos vignerons, le Couchois vous ouvre les bras. Que
ce soit à Autun pour le ‘’Fascinant Week-End’’ des 20 et 21 Octobre dernier ou plus simplement au
domaine, la passion ne tarde jamais à transpirer de la traditionnelle présentation de la production.
La Dépèche – Novembe 2025
Pour une fois, votre humble serviteur et rédacteur assidu de votre Dépêche favorite, se contentera de reprendre les mots de Fabrice Pimet, Président de l’ASB (Association des Sommeliers de Bourgogne) et fervent défenseur de la cause Couchoise, tant pour la promotion de l’appellation que pour l’obtention
de la reconnaissance des Côtes du Couchois Blanc.
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