La Dépêche de l’Union
Découvrez la trépidante actualité des Côtes du Couchois et les potins des villages de l’AOC avec ce qui s’y passe, ce qui s’y dit et plus généralement la vie de ceux et celles qui cultivent, produisent, élèvent ou commercialisent nos vins… sans oublier l’essentiel bien évidemment, à savoir ceux qui les consomment…
La Dépèche – Octobre 2025
Dieu sait qu’il s’annonçait pourtant bien ce millésime 2025 avec une absence de gel, une sortie de fruit extraordinaire suite au passage de la fleur dans d’excellentes conditions météorologiques et un temps
propice à faire bon ensuite sans trop d’orages ni de grêle…
La Dépèche – Septembre 2025
Traditionnellement le premier week-end d’août est consacré à la Ronde du Couchois qui voit, d’année en année, sa notoriété s’accroître et son nombre de visiteurs-dégustateurs battre sans cesse le record
de l’année précédente.
La Dépèche – Août 2025
La tradition a du bon et celle de l’Association des Sommeliers de Bourgogne veut que le premier lundi
de juillet soit l’occasion de se retrouver autour d’un barbecue et de quelques flacons.
La Dépèche – Décembre 2025
En avant les blancs !!! Incroyable, après un vote à l’unanimité en faveur de la reconnaissance des blancs au sein de l’AOP, il
s’en est fallu d’un rien pour que nous soyons nommés sans passage en commission avec un octroi
immédiat de l’appellation Côtes du Couchois Blanc.
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