La Dépêche de l’Union
Découvrez la trépidante actualité des Côtes du Couchois et les potins des villages de l’AOC avec ce qui s’y passe, ce qui s’y dit et plus généralement la vie de ceux et celles qui cultivent, produisent, élèvent ou commercialisent nos vins… sans oublier l’essentiel bien évidemment, à savoir ceux qui les consomment…
La Dépèche – Mars 2025
Il est amusant de constater comme l’accoutumance prend place dans un monde pourtant hostile au changement habituellement (spécialement d’ailleurs lorsque ce monde fleure bon l’esprit gaulois).
La Dépêche – Février 2025
Quand le verbe finit par remplacer l’âme… Bien évidemment, informer le consommateur sur la teneur de ce qu’il va ingérer est indispensable, tout comme en préciser la nature, l’origine et le producteur…
La dépêche – Janvier 2025
Le vrai prix de l’étiquette ! Il y a l’amateur de vin, le buveur d’étiquette mais aussi un genre parasitaire, peut-être pire encore que mildiou et oïdium réunis, l’amateur de profit… ce que vaut un vin n’étant pas nécessairement le prix qu’il coûte, certains confondent appréciation et spéculation.
La Dépèche – Mai 2025
Comment aborder simplement cette première édition de IN VELO VERITAS sans revenir sur sa genèse et ce déjeuner particulièrement bien arrosé où l’idée est passée de germe à projet…
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