La Dépêche de l’Union
Découvrez la trépidante actualité des Côtes du Couchois et les potins des villages de l’AOC avec ce qui s’y passe, ce qui s’y dit et plus généralement la vie de ceux et celles qui cultivent, produisent, élèvent ou commercialisent nos vins… sans oublier l’essentiel bien évidemment, à savoir ceux qui les consomment…
La dépêche – Août 2023
Dieu que l’adage est vrai si l’on s’en réfère aux désastreux épisodes de grêle ayant frappé la Bourgogne
mi-juillet et plus particulièrement le mardi 11. Phénomène météorologique bien connu..
La dépêche – Juillet 2023
Qu’on le veuille ou non, les ors de la république impressionnent toujours et savoir ses vins présentés à
la table de Matignon reste un rare honneur qu’une fausse modestie ne saurait gâcher
La dépêche – Juin 2023
Projet imaginé voici une quinzaine d’années par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
(BIVB) qui représente l’ensemble des acteurs de la profession, la ‘’Cité’’ est officiellement mise sur les
rails en 2015 (date du classement des Climats au Patrimoine mondial de l’Unesco).
La dépêche – Octobre 2024
Ils se suivent mais ne se ressemblent pas vraiment. Que dire de la nature des millésimes si ce n’est qu’ils sont la résultante des conditions météorologiques de l’année qui les voit se construire.
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