La Dépêche de l’Union

Revenons un instant sur la plus célèbre des ventes de Bourgogne, à savoir celle des Hospices de Beaune qui remonte à 1794 tout de même. Une vente dont la production répartie sur 33 cuvées de rouge et 17 de blanc reste très inégale au cours des 40 dernières années avec 429 pièces au plus bas en 1981 et 828 pièces au plus haut en 2018… mais oublions la production, soumise au climat et victime malencontreuse des vilaines années pour nous intéresser à la spéculation !

Mon pauvre Donald, j’ai bien peur que ton QI se limite au tout petit espace que tu laisses entre tes doigts. Comment se montrer aussi mesquin, absurde et ridicule en allant taxer le vin français à hauteur de 25% pour soi-disant équilibrer un sombre conflit entre Boeing et Airbus… Il faudra alors m’expliquer pourquoi la taxe sur les avions eux-mêmes n’est que de 10%, le sujet me semblant plus proche de l’objet du conflit ou en ne taxant pas du tout les vins italiens

La Dépêche du mois dernier en faisait état, les choses n’avaient pas l’air de s’annoncer si mauvaises niveau rendement ; L’entonnage des blancs en cours et les rouges en fin de macération, l’heure des comptes peut sonner et elle confirme les pressentiments. Si quelques parcelles très drainantes font bien triste figure avec des rendements n’atteignant pas les 15Hl à l’hectare comme c’est le cas dans les crans (sable de granit) ou les grès dans une moindre mesure…