La Dépêche de l’Union
Découvrez la trépidante actualité des Côtes du Couchois et les potins des villages de l’AOC avec ce qui s’y passe, ce qui s’y dit et plus généralement la vie de ceux et celles qui cultivent, produisent, élèvent ou commercialisent nos vins… sans oublier l’essentiel bien évidemment, à savoir ceux qui les consomment…
La Dépêche – Octobre 2020
Regardez-moi la tête de ces joyeux bambins et attardez-vous sur la forme singulière des bouteilles qui trônent sur table… rien d’étonnant en fait puisqu’il faudra attendre 1956 pour voir le vin interdit à la cantine. Il faut dire qu’à l’époque, la cigarette se fume librement, l’excès de vitesse n’ôte aucun point et le lait se boit cru tout comme les fruits se mangent à pleines dents directement dans l’arbre.
La Dépêche – Septembre 2020
Voyons les choses au travers du prisme de l’optimisme même s’il convient de constater que rien ne va plus sur le joli bocal bleu que nous occupons depuis quelques millions d’années. Ce n’est évidemment pas du Coronavirus dont je parle dont l’impact est négligeable aux vues des différentes pestes que la terre a connues mais bien de réchauffement climatique.
La Dépêche – Août 2020
Il suffit de porter attention au regard du premier ministre japonais, Shinzo Abe pour entrevoir le fossé qui sépare la réserve nippone de l’insolence de notre malotru préféré (il convient toutefois d’admettre que j’entretiens à l’égard de l’hirsute blondinet une rancune tenace issue de la taxe Trump de nature à influencer quelque peu mon jugement sur l’individu…).

La dépêche – Janvier 2024
Comment fréquenter la Bourgogne et pour autant ignorer les trois récentes ‘’Cités des Climats et Vins’’
qui offrent dorénavant à Chablis, Beaune et Mâcon, l’occasion de découvrir en profondeur ce qui fait
nos vins d’un point de vue historique, géologique, technologique et tant d’autres choses encore…