La Dépêche de l’Union
Découvrez la trépidante actualité des Côtes du Couchois et les potins des villages de l’AOC avec ce qui s’y passe, ce qui s’y dit et plus généralement la vie de ceux et celles qui cultivent, produisent, élèvent ou commercialisent nos vins… sans oublier l’essentiel bien évidemment, à savoir ceux qui les consomment…
La Dépêche – Mai 2021
La photographie est effectivement fort belle mais l’action bien dérisoire en regard de la puissance de la nature et de ce double épisode de gel qui a frappé la Bourgogne au petit matin des 6 et 7 avril.
La Dépêche – Avril 2021
il est important que le
cadrage soit ainsi fait afin de juger de l’éventail de produits mettant en valeur la Bourgogne… Si votre œil aguerri vous autorise toutefois à percevoir les choses plus finement, vous reconnaitrez en plein
centre et sur trois hauteurs, une sélection issue des Côtes du Couchois, en rouge comme en blanc et
c’est justement là, la teneur de cet article…
La Dépêche – Mars 2021
Ce qui fait la force et la diversité de la Bourgogne, l’un de ses principaux intérêts est ce morcellement,
cette multiplicité de parcelles et de domaines…
La Dépêche – Juin 2024
On a beau dire et faire, croire ou non, prier, pester, tenter les inventions les plus extravagantes ou les plus coûteuses, la nature est reine et quand, deux nuits de suite, elle étend son manteau glacial sur les bourgeons tout juste éclos, le résultat est sans appel et le millésime sagement rangé sur l’étagère des illusions perdues..
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